園芸生産から流通までのテクニックとノウハウをトータルに身につけ、新しいアイデアを生かして魅力的な売れる商品を送り出すことが出来るように、同時に園芸講座やスクールの運営ノウハウを身につけ、園芸業界で幅広く活躍できる、感性豊かな人材を目指します。
実技を中心としたカリキュラムで、園芸植物の播種から育苗・交配などの生産技術、挿し木、接ぎ木などの繁殖技術、潅水や肥料管理、病害虫防除、農場の施設・設備の栽培管理技術など幅広く学び、同時に出荷技術や景気動向の読み方、各流通段階の知識を学び、あらゆる園芸の分野で活躍できる実力を身につけます。