テクノ・ホルティ園芸専門学校－フラワーデザイン・ビジネスコース

主に切花を使ったフラワーデザイン、結婚式などの花の装飾、フラワーショップ経営のプロをめざすコースです。

そのためには、単にフラワーデザイン（フラワーアレンジメント・ブーケ・コサージュ）の技術だけでなく「素材として扱う植物の取扱方法」「冠婚葬祭の知識」「経営ノウハウ」などをきちんと身につけていることが大切。

そこでこのコースでは、次の内容を校内はもとより、フラワーショップやホテルなどの実習を通して学び、各分野のプロをめざします。

花の育て方
デザインの素養
商品コーディネイト
店舗設計
マーケティング
接客のノウハウ


多くの人達の人生の門出を「花」で祝福することができるスペシャリストをめざします。そのために、まず植物を知り、ブライダル産業の全体像を理解します。その上で「ウェディングブーケやコサージの製作」「会場装飾などの制作に必要な知識・技術・感性」を身に付け、花のシーンを提案できる人材育成とブライダルプランナーとしての素養を修得します。	さまざまなライフシーンを「花｣で彩るクリエイティブなフラワーデザインのスペシャリスト、「花」を使った企画・提案ができるプロをめざします。そのために、単にフラワーデザインの技術だけでなく、まず植物の基礎知識、造形や色彩などデザインの基本を修得。その上で、様々な場面を想定してブーケやアレンジなどを制作。同時に、花を使ったディスプレイやフラワーショップでのフローリスト実習を通じてフラワークリエイターとしての実践力を高めます。	人々に「花」を使って豊かな環境を提供できるフラワーショップや園芸店のマネージャー、経営者をめざします。そのために、商品として扱う植物の知識と取り扱い技術を学び、ショップ経営者・マネージャーとして必要なノウハウを修得します。「店舗設計」「ディスプレイ」「仕入れ」「花束･ブーケ・フラワーアレンジの制作技術／接客ノウハウ」「マーケティングや販売促進法」「資金計画」「財務管理」　など


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※授業科目や目標資格は設置する学校によって異なります。また、実施年度によって変更する場合があります。

- 田巻洋子さん
  
  第一園芸株式会社
  ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
  
  平成17年3月
  東京校：フラワーデザイン・ビジネスコース卒
  
  私が勤めている会社はショップから冠婚葬祭の装飾、ガーデニング、造園と花と緑の仕事全般をやっています。仕事の上で、いつも心がけていることのはお客様へは笑顔で接することと、花に対してはつねに大切に扱うことです。忙しいときは、ついつい手を抜いてしまい少し乱暴に扱うことがあるので意識して注意しています。テクノ・ホルティで学んだことがとても役に立っているなと。技術や知識はもちろんですがマナーなど植物以外の多くのことが自然と身につきました。この業界をめざす人に私からのアドバイスは、花を必要としている人の気持ちになって考えてみることが大切になります。それは、人間関係も同じだと思います。相手の事を考えることは気配りもできますし、花の装飾でもいろいろな角度から見つめることができるようになるからです。
  幸せを提供できる素敵な仕事だと私は思います。
- 藤島由佳子さん
  
  藤田観光工営株式会社
  ボンヌフルール椿山荘営業所
  
  平成17年3月
  東京校：フラワーデザイン・ビジネスコース卒
  
  ブライダルやパーティの装花や造園業を営んでいる会社に勤務しています。主な仕事は、椿山荘での婚礼時のブーケ制作。他に会場装花の制作、花材発注、イベント（クリスマスなど）の館内装飾などを担当しています。私はいつもお客様が、どんな商品を望んでいるのかを考えています。特に結婚式のブーケは、お客様にとって一生で一度のものなので、望んでいるものをきちんと形にしたいと考えています。
  また、そんなお客様に喜んで頂けた時はとても励みになります。この仕事に就くために、一度社会経験をしてから入学しました。在学中はフラワーデザインをはじめ園芸やフラワービジネスについて学ぶことはもちろんですが、特に1年制クラスは、年齢層や入学までの学歴や社会経験がとても様々で、そんな中で業界をめざすいろんな人と出会えたことはとてもプラスになっています。
- 田村真樹子さん
  
  株式会社フレッシュフラワーズ
  Flower Studio Vi-Zetac（東急ツインズ店）
  
  平成18年3月
  東京校：フラワーデザイン・ビジネスコース卒
  
  観葉植物や切り花の輸入から卸、小売りと仕入れから販売を行っている会社に勤務しています。勤務している店舗で商品管理からディスプレイ、商品作成、接客などの業務を行っています。とてもお洒落で、綺麗なショップですので、気持ちよく働ける場所です。私はお客様にも植物にも丁寧に接することですが、繁忙期には自分の思う通りに商品作りが出来ず、ストレスが溜ることもあります。どんな時もお客様に喜んで頂くと嬉しくなります。
  もともと花が好きで中学校では華道部、高校は園芸科と常に関わってきました。将来はもっとキャリアを積んで花と緑のことを色々な人に教えていける仕事がしたいと思っています。
- 市川裕也さん
  
  有限会社グリーンハウス市川
  
  平成12年3月
  東京校：フラワーデザイン・ビジネスコース卒
  
  大学では理論を学びましたが、より実践的なことを学びたくて東京テクノ・ホルティに入学。卒業後、園芸店に2年ほど勤めた後に実家に戻り、園芸店や切花の生産をしています。私は営業や、花束やアレンジ作り、生産品の出荷を担当しています。特に園芸店のほうは私が責任者として頑張っています。その結果、市内の保育園は1箇所を除いて入卒園時に注文をもらえるようになりました。
  これから生産直売をもっと売りにするために、少量多品種を高い品質で生産できるようにと、なるべく農場にも足を運んでいます。地元の方たちに花と緑が身近にあることがごく自然の状態になるように、これからも頑張っていきたいと思います。
- 杉本拓矢さん
  
  有限会社セルボ
  CERBO　オーナー
  
  平成13年3月
  東京校：フラワーデザイン・ビジネスコース卒
  
  目黒でショップを経営しています。メインのお客様は注文販売です。コンサートや舞台、ウェディングなど、お届け先のニーズに応じて、花束やブーケ、スタンド花などを作成し、納品しています。また、レストランやＢar、アパレルショップから注文を受け、お店の雰囲気に合わせた活け込みにも対応。センスが問われる仕事ですね。楽しい反面、お客様からの注文は「おまかせ」のことが多いので、プレッシャーを感じることもあります。
  店をオープンしたのは、学校を卒業後、フラワーショップでの修行を経てからです。働き出して感じたのは、基礎の大切さ。植物や業界の基本的な知識があるかないかで、仕事の理解に差が出ますから。起業した今は、仕入れから商品作成、営業、収支管理まで、すべて自分で行っているので忙しい！でも自分の考えを実行に移せ、納得したものを扱えるから、やりがいもひとしお。
  オフには海外に行ったりして、その国の花や景色を見て自分を癒すようにしています。大変なことも多いけれど、起業してよかった。花の仕事に就きたいなら、何にでもチャレンジしてみることが大切ですよ。
- 瀬戸絢香さん
  
  株式会社シンコーフラワーセンター
  
  平成20年3月
  大阪校：フラワーデザイン・ビジネスコース卒
  
  技術力だけではなく、フラワー業界全体の動向から接客マナーに至るまで現場で即実践して使える技術と知識を２年間勉強してきました。あっという間の２年間でしたが、やはり学園祭が大切な思い出です。フラワーショーを皆で力をあわせて作り上げ、大成功に導けたことが強く印象に残っています。たくさんの仲間たちとひとつのテーマを持って成しえた事、自分の納得のいくブーケが制作できたことで満足感いっぱいでした。
  就職活動では「早く動く」ことに気持ちを持っていくことが大切だと思います。できるだけ早く会社を探し始め、早く会社訪問をし、早く面接をすることを心がけました。これから花（華）を職業として考えている方には、「積極的に取り組む」ことをお勧めします。
  自分の場合なにげない仕事や作業が後々すごく必要だったりしたこともありました。常に一歩先へを目標にしていけば技術的にも精神的にも大きく変わることが出来ますよ。将来は自分で花屋をキリモリしたいです。ビジネスとしていつまでも花と向き合っていけたらいいなと思います。