先日、２年生と１年制の学生を対象にした「選択科目・特別講義テーブルマナー講習」を明治記念館で行いました。まずはビデオを見て、テーブルマナーとはどんなものかをお勉強です。
その後は、実際にお食事をしながらのマナー確認をしていきます。

２年生は、ほぼ初めての『結婚式コース料理』にワクワクドキドキしている様子です（＾＾）♪

いざお食事がスタートすると、以外にも皆優秀でした。時間が経つと、猫背になるのを講師の先生に注意されていましたけどね（＠д＠）ヾ

お食事を終えたら、明治記念館の装飾を手掛けている株式会社セランさんによる、結婚式の装花についての説明と館内見学です。建物内だけではなく、普段は入れないようなバックヤードや作業場もご案内してもらいました。
結婚式における装花のポジションや注意するべき点、仕事をする上での大切なことなどもお話してもらいました。
　そしてこの日説明をしてくださったのが、東京テクノ・ホルティの卒業生でもあり私小池の同級生でもあるDさんです☆現在株式会社セランさんには、東京テクノ・ホルティの卒業生在校生合わせて、なんと７人もお世話になっているんです！ありがたいことです♪

　和やかな時間も過ぎ、後は・・・夏休み明けにレポートを提出したら無事終了です。
ブライダルのお仕事をする以上、装花を作るだけではなく自分たちが作った花がどのように飾られるのか。また、ゲスト目線になったときにどの様に映るのかを知らなくては一人前のフローリストにはなれません。それを肌で感じられる授業になったのではないかと思います。（感じ取ってくれているかしら・・・）
９月からはより専門的な授業を行っていく予定ですので、興味を持ってくださった方は是非授業見学・体験入学にお越し下さい♪どちらも、お電話・メールでのご予約だけでOKです！
今後の詳しい日程等はこちらの体験入学のページをクリックしてください
お待ちしています＼（＾＾）／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京テクノ・ホルティ園芸専門学校
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教務部　　　小池